A Quinta foi fundada pelo reconhecido escultor português José Joaquim Teixeira Lopes e sua mulher Rachel Pereira de Meirelles, de onde provém o seu nome. Os seus filhos António e José, reconhecidos escultor e arquitecto, também participaram na fundação desta Quinta, que desde sempre esteve envolvida na produção de vinho e azeite, em paralelo e como inspiração à sua arte.

Seis gerações depois a Quinta ainda é gerida pelos descendentes em linha recta dos Fundadores, sob a direção de Tiago Cartageno, que pertence também à família Barros Cartageno, produtores de Vinho do Porto desde o séc XVIII em Ribatua.

Nos dias que correm, e no seguimento de uma forte tradição familiar a Quinta Vila Rachel continua a produzir vinhos seguindo métodos artesanais de vinificação natural e biológica.

Esta foi fundada em 1880 na zona de Ribatua ( São Mamede de Ribatua), num local magnífico sobre o Vale do Tua, muito próximo das margens do rio Douro e em plena Região Demarcada do Douro ( Cima-Corgo ), uma zona de qualidade superior para a produção de Vinho do Porto, bem como Vinhos de consumo regular. Devido a esta posição privilegiada, desde o tempo da sua fundação, a Quinta tem-se dedicado à produção de uvas, vinho do Porto e azeite, através do cultivo nos seus 30 ha de propriedade.

A casa foi projetada pelo filho do fundador, José Teixeira Lopes. É um Palacete que contém, junto à residência principal, a Adega onde antigamente se fazia o vinho do Porto e que nos dias de hoje continua a servir como a Adega principal da Quinta.

O conceito de Arte é algo que desde sempre acompanhou os fundadores da Quinta. António Teixeira Lopes juntamente com o seu professor Soares dos Reis foi considerado um dos melhores escultores portugueses de sempre, tendo inclusivamente recebido o mais importante prémio de arte da altura a nível internacional, o Prémio Grand Prix do Salon de Paris (1900). Desta forma, o interior da casa principal está repleta de obras criadas pelos dois escultores fundadores, sendo que este espólio serve na perfeição como uma cronologia artística do seu trabalho ao longo de décadas.